Asociación de Queseros Artesanos

Quesería Alejandro Casielles 1913

 

La quesería Alejandro Casielles 1913 se encuentra en Vega de Poja, Siero.

María José Gómez y Leonardo Laruelo comenzaron en el 96 con este proyecto. Puesta en marcha de una ganadería de cabra, como consecuencia del bajo precio al que se pagaba la leche, buscan una alternativa e inician su andadura quesera en el 2010. Tras formarse y realizar diferentes cursos, comenzaron a transformar la leche de su ganadería en queso.

Elaboran varios quesos con leche de cabra, mezcla de vaca y cabra y oveja de sus propios rebaños.  Piezas cilíndricas de 450 gr, corteza natural, aromas lácticos, suaves pero interesantes.

Venden directamente sus productos en pequeñas tiendas de alimentación y en mercados ofreciendo de primera mano sus quesos al consumidor.

Quesería Alejandro Casielles 1913
Titular Alejandro Casielles Rodríguez

Vega 19, 33519

Vega de Poja, Siero
Principado de Asturias

T. 669 499 619

- Queso Artesano de Autor




Coagulación Enzimática

Queso de cabra, vaca y mezcla.

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