El Majadal es una empresa ganadera de tipo familiar dedicada a la cría de cabras y a la elaboración de queso artesanal a la manera tradicional. Somos tres personas dedicadas a esta práctica que ayuda a mantener el medio rural, a respetar el entorno natural y llevar a su mesa un alimento sano sin conservantes ni colorantes.
Nos encontramos en Segura de León, en la sierra sur de Extremadura dentro de la llamada Ruta de los Templarios y a 750m de altitud, lo que propicia un clima ideal para la perfecta curación de nuestros quesos. Es aquí donde pasta nuestro rebaño de raza Florida, una raza en peligro de extinción, característica por su buena rusticidad y la producción de una excelente leche.