Asociación de Queseros Artesanos

Quesería Los Cuetos

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Un lugar especial donde se combina la elaboración artesanal de un producto típico de la zona como son los quesos de Vidiago, junto con la visión Joven del chigre rural asturiano, donde a modo de muestra podemos degustar una cocina basada principalmente en sus quesos y productos principalmente asturianos.
Pequeña quesería familiar en la que el respeto por la tradición más artesanal en la elaboración de sus quesos,  les hace obtener como fruto unos productos modélicos, tanto por su forma de elaboración como por su resultado final.

Cuatro tipos de quesos configuran su actual propuesta comercial.

· Los Cuetos Cabra: Con la leche de un pequeño rebaño de cabras que son alimentadas a base de cereales y forraje y ordeñadas a mano, obteniendo un queso intenso en aromas y agradables y prolongados sabores.
· Los Cuetos Vidiago: El queso de vaca tradicional de la zona de Vidiago… cremoso, fundente y de sabor suave.
· Los Cuetos Oveja: Un queso pleno de sabores e intensos y exquisitos aromas a leche de oveja.
· Los Cuetos Tres Leches: Queso muy agradable, derivado de la mezcla de la leche de vaca, oveja y cabra, de intensidad suave y muy equilibrado.

En la Quesería Los Cuetos, podemos disfrutar de la zona “Chigre”, un espacio habilitado como tradicional Bar-Tienda de pueblo asturiano.

Quesería Los Cuetos
Titular Manuel Gutiérrez Dosal

Puertas de Vidiago s/n, 33597

Llanes
Principado de Asturias

T. 985 411 467 / 651 108 716

Queso Artesano de Autor




Coagulación Mixta

Queso de cabra Los Cuetos.
Queso de oveja Los Cuetos.
Queso tres leches Los Cuetos.
Queso Vidiago de vaca.

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